El encanto de la magdalena ha ido más allá de la tarifa de la fiesta infantil.
Al parecer, todo el mundo tiene pasión por los pastelitos en estos días.
Las panaderías de cupcake se están abriendo en todo el país.
Los libros de cocina dedicados al arte de The Cupcake están apareciendo en librerías.
Lo suficiente para satisfacer un deseo dulce, la magdalena es una indulgencia de las proporciones correctas.
La magdalena ha llegado y con más variaciones sobre el tema del pastel que nunca.
Cuando un pastelito cruza con un brownie, se presenta un sabor de chocolate profundo y satisfactorio en forma de pastel.
Los cupcakes de brownie hacen un pastel deliciosamente denso, especialmente sabroso con una dulce adición de pasas naturales.
La receta se une rápidamente en una sola olla en la estufa, una excelente opción para limpiezas rápidas.
Cubra los cupcakes con una pizca de azúcar en polvo o una llovizna de glaseado, excelente para loncheras.
Para el efecto completo de cupcake, el glaseado tradicional de crema de mantequilla se viste los cupcakes de brownie para una fiesta.
Cupcakes brownie
3 onzas.
(3 cuadrados) Chocolate sin azúcar
1/2 taza de mantequilla o margarina
11/2 tazas de azúcar
3 huevos
11/2 cucharaditas de vainilla
1 taza de harina para todo uso
1 taza de nueces picadas
1 taza de pasas naturales de Sun-Mid-Maid
Glaseado de crema de mantequilla
1 palo (8 oz.) Mantequilla, suavizado
1 caja (16 oz.) Azúcar en polvo
1 cucharadita de extracto de vainilla
Pizca de sal
2 a 3 cucharadas de leche
Caliente el horno a 350 ° F.
Engrase o línea 12 (23/4 pulgadas) Tazas de muffins con tazas de papel para hornear.
En una cacerola grande, a fuego muy bajo, combine el chocolate y la mantequilla;Caliente solo hasta que se derrita, revolviendo ocasionalmente.
Alejar del calor.
Agregue el azúcar;mezclar bien.
Mezcle en huevos y vainilla.
Agregue la harina, las nueces y las pasas.
Coloque la masa en tazas de muffins preparadas, llenándose casi llena.
Hornee a 350 ° F.
por 30 minutos.
Enfriar sobre la rejilla de alambre.
Espolvorea con azúcar en polvo o escarcha como se desee.
Hace 12 pastelitos.
Crema:
En un tazón de mezcla pequeño, combine los primeros cuatro ingredientes y 2 cucharadas de leche.
Con una batidora eléctrica, combine en bajo hasta que se mezcle.
Continúe batiendo hasta el alto hasta que sea esponjoso, agregando leche adicional según sea necesario para propagar la consistencia.
