Los chips de bagel italianos toman bagels simples y los convierten en algo especial.
Agregue un condimento maravilloso y lo que parecía viejo y aburrido antes tiene un ascensor completamente nuevo.
Use estos chips con una variedad de inmersiones y complacerá incluso a los comedores más exigentes.
Lo que necesitarás:
– 6 bagels lisos (en rodajas finas)
– 4 cucharadas de aceite de oliva extra-virgen
– 1 guante ajo (picado)
– 1 cucharada de romero fresco picado
– 1/4 cucharadita de sal marina
– 1/4 cucharadita de pimienta negra
– 4 cucharadas de queso parmigiano-reggiano recién rallado
Primero, precaliente su horno a 325 grados F.
Línea 2 BAQUES DE BACHA con papel pergamino.
A continuación, coloque las rebanadas de bagel en una sola capa en las bandejas para hornear.
Asegúrese de no duplicar las rodajas en las hojas de respaldo, no hornearán correctamente.
Si es necesario, hornee las rodajas de bagel en lotes.
En un tazón pequeño, combine el aceite de oliva, el ajo, el romero, la sal y la pimienta.
Con un cepillo de masa, cepille la parte superior de las rodajas de bagel y cubra con un poco de chimenea del queso.
Todo lo que queda es hornear estas deliciosas chips de bagel italianos durante 15 a 20 minutos o hasta que se vuelvan crujientes y se vuelvan de color marrón dorado y el queso se haya derretido.
Retire del horno y deje enfriar ligeramente.
Me gusta enfriarlos en las rejillas de galletas.
Puede servirlos cálidos o hacerlos con anticipación y almacenarlos en un recipiente hermético.
Esta receta hace de 60 a 120 chips.
¡Haga más de lo que cree que necesitará, ya que desaparecen rápidamente!
Una maravillosa salsa para probar con estos chips de bagel es la inmersión de cebolla de queso Gouda.
Puede encontrar esta receta en mi sitio web.
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