Cuando desee servir una comida rápida y fácil para ustedes dos, cuente con los huevos.
Porque fácilmente por naturaleza, los huevos están convenientemente empaquetados para comidas rápidas y fáciles para una o dos.
Además, los huevos son uno de los alimentos más versátiles.
Puedes freír, revolverlos, cazarlos o hornearlos o cocinarlos en la cáscara.
También puede convertir los huevos en tortillas o una frittata, quiche o estratos.
La tostada francesa es otra opción;Una opción especial pero muy económica.
En las áreas cajún de Louisiana, la tostada francesa se llama Pain Perdu, Pan perdido.
Hace mucho tiempo, los cocineros ahorrativos descubrieron que podían rescatar pan del día (o mayor) que de otro modo se habría desperdiciado empapándolo en una mezcla de huevos y leche antes de cocinarlo.
Sin embargo, cuando está vestido con una cobertura, ¿quién adivinaría que los tostadas francesas tenían un origen tan práctico?
Aunque muchas personas consideran que los tostadas francesas son una comida para el desayuno, puede servir este plato popular durante cualquier momento del día.
Para una comida elegante, incluso puede dividir las rodajas de tostadas, llenarlas con queso y servirlas con fresas azucaradas.
¿La tostada francesa hace una buena comida?Seguro.
Después de mypyramid.gov, el pan está en el grupo de grano y los huevos son una carne alternativa.
En excelentes tostadas francesas rellenas, se le agregan calcio del relleno de queso y la vitamina C de las fresas en la parte superior.
Para la fibra que contiene, esta receta requiere pan de trigo integral, pero puede usar cualquier tipo de pan que desee.
También puede usar un sabor diferente en lugar de la vainilla, como almendras, limón o naranja.
Excelente tostada francesa pellinda
2 porciones
1/2 taza de fresas frescas en rodajas (aproximadamente 4 onzas)
2 cucharaditas de azúcar, dividida
1/3 taza de queso ricotta parcial
3/4 cucharadita de vainilla, dividida
2 (1 pulgada) o 4 rodajas finas de pan de trigo integral
2 huevos
2 cucharadas de leche descremada o baja en grasa (1%)
Spray para cocinar
En un tazón mediano, revuelva las fresas y 1 cucharadita de azúcar.
Dejar de lado.
En un tazón pequeño, revuelva la ricotta, 1/2 cucharadita de vainilla y 1 cucharadita de azúcar hasta que esté completamente mezclada.
Haga el bolsillo en cada rebanada de pan de 1 pulgada cortando de arriba a 1/2 pulgada de fondo.
Llene cada bolsillo con 2 cucharadas de la mezcla de ricota.
O, extienda 2 cucharadas de la mezcla de ricota en cada una de las 2 rebanadas finas de pan y coloque el pan restante en la parte superior para hacer 2 sándwiches.
En un tazón pequeño, bata los huevos, la leche y la vainilla restante 1/4 de cucharadita hasta que estén bien mezclados.
Vierta en una bandeja para hornear 9 x 9 x 2 pulgadas.
Coloque las rebanadas de pan llenas en la mezcla de huevo.
Remoje el pan, dejando reposar entre 3 y 4 minutos en cada lado, hasta que la mezcla de huevo sea absorbida.
Cubra uniformemente la bandeja para hornear con spray.
Coloque el pan empapado en la bandeja para hornear.
Hornee en el horno de 375 grados F precalentado 10 minutos.
Gire las rodajas.
Continúe horneando hasta que estén hinchadas y doradas, unos 10 minutos.
Para servir, cubra cada rebanada de pan con 1 cucharada de la mezcla de ricotta restante y 1/4 taza de las fresas reservadas.
Información nutricional por porción de 1/2 receta utilizando 4 rodajas finas de pan de trigo integral y leche descremada: 328 calorías, 12 gm grasas totales, 227 mg de colesterol, 428 mg de sodio, 383 mg de potasio, 38 gm de carbohidratos, proteína 18 gM y 10%% de proteínaso más del RDI para vitaminas A, B12 y C, niacina, riboflavina, tiamina, calcio, hierro, fósforo, zinc.
