Cocinar puede parecer fácil.Después de todo, tu mamá lo hace todo
el tiempo, varias veces en un día.Pero intenta revolver el
salsa en la sartén y frito la carne y pronto
Descubre que hay más para cocinar de lo que cumple
ojo.
Cocinar en realidad es bastante difícil no porque sea un
Tarea ardua pero porque es una ciencia exacta.Este
significa que no puedes simplemente poner ningún ingrediente que
quiero en cualquier cantidad.Para llegar al sabor
que quieres para tu plato, necesitas la cantidad exacta
de ingredientes, por la cantidad de verduras que
Incluya a la cantidad de veces que carga la sal.A
Poco más de lo que deberías poner puede ser
Desastroso del paladar sabor.Esto es especialmente
cierto con aromatizantes como sal, azúcar y otros
especias.
Es por eso que medir los ingredientes es importante
Parte del proceso de cocción.Sin saber cómo
Mida los ingredientes correctamente, no puede hacer un
plato de sabor perfectamente, a menos que, por supuesto, tengas eso
regalo natural e instinto para cocinar que puede
Pon lo que quieras y aún llega a un
plato inusualmente sabroso.
Las tazas de medición están ahí para ayudar a cualquier novato en
cocinando.Y, por supuesto, están los libros de cocina que
le dirá la cantidad exacta de cada ingrediente que
tienes que poner. Aunque la mayoría de los cocineros veteranos juran
por seguir tus propios instintos y hacer los tuyos
medidas, por primera vez cocineros y el
no tan nuevo en el campo, es primero importante
Siga las instrucciones de la letra y luego mientras usted
Gane experiencia, experimente con diferentes gustos.Pero
Si sigue lo que dice el libro de cocina o usted
Sigue tus propias recetas, todavía estás en cierto modo
Medición de ingredientes de manera exacta.
Hay muchas herramientas de medición disponibles en el
mercado que lo ayudará a cocinar.Uno de los más
los importantes y el set que no debes cocinar
sin el conjunto de tazas y cucharas de medición.Estos
son el elemento básico de los libros de recetas.Sin un conjunto de
tazas y la cuchara, no podrás determinar
cuantos ingredientes debes poner porque
A menudo, los libros de cocina indicarán la cantidad de tazas o
cuántos cucharaditas.
Otra herramienta importante en la cocina que deberías
Invierte en si eres realmente serio en tu cocina
La carrera es la escala de pesaje.Esta no es la escala
que usas para mirar tu propio peso.Más bien es
la escala de kilo donde a menudo pones carne, pescado y
verduras para determinar cómo pesan.Estos son
A veces también se hace referencia en libros de recetas.A pesar de
no se usa con tanta frecuencia como las tazas y cucharas de medición,
Las escalas de pesaje se utilizan en la cocina profesional
recetas y también cuando se cocinan para una gran cantidad de
gente.Esto se debe a que como el número de porciones
están cocinando para aumentos, también lo hacen los ingredientes y
A veces las tazas y las cucharas no son suficientes
Para medir los ingredientes que necesita usar.
Cocinar, como dicen, no es solo un arte sino también un
ciencia: una ciencia exacta.Y aunque no
Exactamente necesito un título de matemáticas para hacer la pasta perfecta,
Necesita precisión y equilibrio para hacer uno delicioso
plato.
