“Hay dos tipos de personas en el mundo: las que aman el chocolate y los comunistas”.- Leslie Moak Murray
No puedo evitar amar esa cita.
Cuando era niño, mi abuelo siempre llamaba a las galletas compradas en la tienda que de alguna manera llegaron a la casa “galletas comunes”.Para él, eran galletas caseras de la abuela o ninguna.
Hay algo especial sobre las galletas caseras, especialmente las galletas con chispas de chocolate, en lo que a mí respecta.
Es una gran actividad familiar, algo con lo que incluso los niños pueden ayudar, y a todos les encanta comer los resultados.
Aquí hay una receta fácil para las galletas con chispas de chocolate que creo que disfrutarás:
Galletas con chispas de chocolate
1 paquete de nueces de mantequilla, chispas de chocolate, dulce de chocolate, comida del diablo, alemán, chocolate o mezcla de pastel amarillo
1/2 taza de mantequilla o margarina – ablandado
1 cucharadita de vainilla
2 huevos
1/2 taza de nueces picadas
1 (6 onzas) PAQUETE DE CHIPS DE CHOCOLACE SEMITRET (1 taza)
Caliente el horno a 350º.
Combine la mitad de la mezcla de pastel seco, mantequilla, vainilla y huevos en un tazón grande y mezcle hasta que quede suave.
Agregue la mezcla de pastel, nueces y chispas de chocolate restantes.
Caza la masa por cucharaditas redondeadas a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para galletas sin engrosar.
Hornee de 10 a 12 minutos o hasta que estén establecidos (los centros serán suaves).
Genial 1 minuto;Retire de la bandeja para galletas a la rejilla de alambre.
