Al igual que los adultos, la mayoría de los niños pueden beneficiarse de obtener al menos cinco porciones de coloridas frutas y verduras todos los días;Muchos niños, sin embargo, se quedan cortos.
Un estudio publicado en el Journal of the American Dietetic Association informó que del 23 al 33 por ciento de los bebés y los niños pequeños estudiados ni siquiera obtuvieron una sola porción de fruta en un día.
La mayoría de los niños necesitan más que duplicar su ingesta diaria de frutas y verduras.
Mantener su cocina abastecida con una amplia variedad de productos, incluidos los aguacates frescos de California, es una forma de lograr que los niños aumenten su consumo diario de fruta.
Incorporar a los aguacates de California en la dieta de sus hijos es una excelente manera de darles un comienzo saludable.
Esta deliciosa fruta no solo es excelente de sabor, sino fácil de preparar.
Una sola porción de aguacate de California (aproximadamente 1/5 de un aguacate medio o aproximadamente dos cucharadas machacadas) es de 55 calorías y contribuye con ácidos grasos esenciales, vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes.
La Academia Americana de Pediatría recomienda que se puedan introducir alimentos sólidos a los bebés entre los cuatro y los seis meses de edad;y que durante el primer año se aplicarán los alimentos o puré.
Para un refrigerio rápido, simplemente mezcle un aguacate de California con una cuchara y alimente directamente con el bebé.
Cuando presenta aguacates a los niños mayores, puede ofrecerlo con otros alimentos o solo como un refrigerio de sabor.
Solo recuerde, los niños a menudo se niegan a comer alimentos nuevos, pero la persistencia con frutas y verduras valdrá la pena con una dieta saludable para su hijo.
Para los niños mayores, puede probar esta receta fácil y deliciosa, con aguacates de California:
Recoger palos
Receta proporcionada por la Comisión de Aguacate de California.
Para obtener más recetas saludables en línea, visite www.5aday.org o www.avoacado.org.
Ingredientes:
12 palitos de pretzel largos y delgados
1/4 de aguacate maduro de California, sembrado, pelado y en cubos
6 oz 75% de queso cheddar ligero, cortado en doce cubos de 1/2 pulgadas
1/2 manzana roja grande, con correos y en cubos
12 uvas rojas
Instrucciones:
Cube Aguacate y Apple.
Use una brocheta de madera para hacer agujeros en aguacate, manzana y uva.
Usando un palo de pretzel como brocheta, enhebre una uva, un cuadrado de queso, un cubo de manzana y un cubo de aguacate.
Repita el proceso que hace 12 “recoja palos”.
Sirve 3
Información nutricional por porción: calorías: 212, grasa total: 7.7 g, grasas saturadas: 3.3g, % de calorías de grasas: 32 %, % de calorías de grasas saturadas: 14 %, proteína: 19g, carbohidratos: 17 g, colesterol:20mg, fibra dietética: 2g, sodio: 402mg
