NUESTROS CONCEPTOS
La misión de Jackson Hall es crear una comunidad de alimentación y conexión para las personas del Distrito de Salud. Fundado por Della Heiman y Ken Lyon de Yard Hospitality en 2018, Jackson Hall es el primer salón de comidas centrado en el bienestar del país en un entorno sanitario.
El acogedor espacio de 10,000 pies cuadrados cuenta con seis conceptos culinarios y de bebidas de inspiración global: della bowls, Charcoal Rotisserie, Little Island Poke Shop, Leo & Bloom Delicatessen, Levante Mediterranean y Radiate Apothecary & Bar.
La Positivity Library, creada en colaboración con Books & Books, levanta el ánimo de huéspedes de todas las edades. El Garden Box de la entrada, creado por la empresa de diseño local Little River Box Company, contiene regalos inspirados en la naturaleza hechos por artesanos locales en un contenedor de transporte reutilizado.
El acogedor espacio de Jackson Hall, lleno de plantas, ofrece a los huéspedes un lugar para desayunar, comer, cenar, tomar café, disfrutar de la hora feliz, celebrar reuniones y encuentros. Las opciones de comida a domicilio, para llevar, de entrega a domicilio y de catering están disponibles in situ, a través de nuestro sitio web y de la aplicación Jackson Hall.
NUESTRA FILOSOFÍA GASTRONÓMICA
Las prestigiosas y experimentadas chefs de Miami Shary Almodovar y Julie Frans y la nutricionista holística Susan Duprey dirigen el programa de comidas y bebidas.
Entre las muchas opciones de comida global, hay varias opciones basadas en plantas y sin gluten. La comida de Jackson Hall se elabora desde cero con ingredientes de origen no industrial. Las carnes se adquieren con un gran énfasis en la procedencia local y una baja huella de carbono.
Nada en el menú: Frituras, aceites parcialmente hidrogenados, antibióticos, hormonas, colorantes y conservantes sintéticos, edulcorantes artificiales, jarabe de maíz de alta fructosa y otros edulcorantes altamente refinados.
Hemos desarrollado un menú sincronizado con el sistema de fitonutrientes codificado por colores, para que los pacientes y quienes buscan una dieta específica puedan encontrar mejor los productos adecuados en nuestro menú.
Nos abastecemos cuidadosamente de muchos proveedores locales y nacionales que comparten nuestros valores de sostenibilidad y bienestar.
y ahora estamos haciendo una web de noticias relacionadas con la comida y los restaurantes
